let us cook

Haferkleie-Leinsamen Brot, low carb, gesund und lecker.

Zutaten:

• 2 EL Haferkleie
• 2 EL Leinsamen
• 2 EL Leinsamen, geschrotet
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 2 EL Quark/Naturjoghurt
• Prise Salz

Zubereitung:

Die ganzen trockenen Zutaten mischen.
Ei und Quark in einer mikrowellentauglichen Form vermengen. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut umrühren.
Den Teig ca. 5 min. quellen lassen.
Nach der Ruhezeit die Schüssel abdecken und 7 min. bei 800 Watt in die Mikrowelle garen. Danach vorsichtig aus der Form lösen, umdrehen und nochmals ca. 1 Minuten ohne Deckel backen.

Haferkleie-Leinsamen Brot aus der Form rausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Guten Appetit!