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Hähnchenleber mit  Sahne – Einfaches und leckeres glutenfreies Gericht.

Zutaten:

500 g Hähnchenleber, gewaschen, geschnitten
1 Zwiebel, in Würfeln geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1-2 EL Öl
100-200 g Sahne
2-3 Rosmarinzweige
½-1 TL Currypulver
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin in Öl leicht andünsten. Hähnchenleber dazugeben und weiter dünsten. Gelegentlich umrühren. Wenn die Leber fast gar ist, Sahne reingißen, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
Servieren Sie Hähnchenleber mit  Sahne warm mit Vollkornreis oder Kartoffeln.

Guten Appetit!