let us cook

Salat Caprese (Tomaten-Mozzarella Salat) ist eine sehr leckere Italienische Vorspeise aus Tomaten, Mozzarella Basilikumblätter und Olivenöl.

Zutaten:

• 3 reife Tomaten
• 200 g Mozzarella
• 1 EL Olivenöl
• Basilikum Blätter
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Balsamiko Essig nach Wunsch

Zubereitung:

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, auf einem Teller abwechselnd anrichten und  mit Basilikumblätter   belegen. Mit dem Olivenöl beträufeln. Salzen und Pfeffern.
Dazu passt frisches Brötchen oder Baguette sehr gut.

Guten Appetit!